Willkommen zum Wochenende, meine Freunde! Ich hatte eine schöne Woche im Sonnenschein und habe Freunde in Utah besucht. Shawn, Natalieund ich machten eine leichte Wanderung am Aspirationsweg eines Morgens und machte dieses Foto am Gipfel.

Hunderte von Felsen säumen den Weg den ganzen Berg hinauf und es war eine tolle Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen. Wenn du die Gegend um St. George besuchst, sollte diese Wanderung unbedingt auf deiner To-Do-Liste stehen.

AUF DEM BLOG diese Woche: Gibt es etwas Schöneres, als nach Hause zu kommen und den Geruch einer Mahlzeit zu riechen, die gerade im Kochtopf köchelt? Herstellung Corned Beef und Kraut im Slow Cooker ist so einfach, dass es sich praktisch von selbst macht.

Hast du das Glück, Corned Beef übrig zu haben? Knusprige heiße Kartoffeln und Kohl werden mit Bissen von zartem, salzigem Corned Beef kombiniert und ergeben das Corned Beef und Kohlhaschee deiner Träume.

Die Lieblingssuppe meines Mannes vereint alle Reuben-Geschmacksrichtungen, die du liebst, in einer dampfend heißen Suppenschüssel – perfekt für kühle Nächte. Lass das Roggenbrot zur Suppe nicht aus, es gibt der Suppe den perfekten letzten Schliff.

Das nächste Mal, wenn du Corned Beef zubereitest, solltest du etwas anderes ausprobieren, Gebackenes Corned Beef mit Honig-Senf-Glasur wird feucht und saftig mit einer klebrig-süßen Glasur, der niemand widerstehen kann.

Zartes, salziges Corned Beef, mundgerechte Kartoffelstücke und zerkleinerter Grünkohl werden in einer schmackhaften Brühe kombiniert, um dieses deftige Corned Beef Suppe. Mit diesem Gericht werden alle in meiner Familie immer glücklich.

Hähnchen und Gemüse schmoren in einer cremigen Füllung unter einem flockigen Keksbelag, um diese individuellen Hähnchenpasteten herzustellen. Du bevorzugst einen Auflauf? Dann backe sie stattdessen einfach auf. Wie auch immer du es zubereitest, dieses Essen verschwindet schnell.

Hast du es satt, Bananenbrot zu backen, wenn die Bananen auf der Theke ihre beste Zeit hinter sich haben? Bananenpfannkuchen mit Schokoladenstückchen sind ein schnelles, einfaches Frühstück, das ich auch gerne als Nachtisch essen würde.

Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse ist das Popcorn der Gemüsewelt. Du kannst auf keinen Fall nur einen essen – er ist so ein toller Snack oder eine Beilage. Ich habe das Gefühl, dass Rosenkohl endlich die Aufmerksamkeit bekommt, die er schon lange verdient hat. Ob direkt aus der Fritteuse oder mit einer Balsamico-Glasur beträufelt, ich könnte jeden Tag davon naschen.

Worauf ich Appetit habe: Diese Bananensplit-Gefrierbeilagen sehen nach einer Menge Spaß aus und sie könnten auch eine gute Möglichkeit sein, um ein paar gesunde Snacks auf Vorrat zu haben. Ich werde am Wochenende ein paar davon mit den Bananen machen, die wir auf der Theke haben. Ich kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren!

Meine FAVORITE THINGS sind diese Woche diese Gefrierschrank-Vorratsbehälter. Ich habe diese Woche weitere bestellt und kann es kaum erwarten, sie für die Eissaison zu füllen. (Technisch gesehen, ist in unserer Welt jeden Tag Eiscreme-Saisonaber in den wärmeren Monaten wird natürlich mehr Eis hergestellt).

Ich habe sie ursprünglich vor vielen Jahren gekauft, speziell für Lagerung von selbstgemachtem Eis. Ich liebe sie aber für alles. Ob zum Aufbewahren von Resten, zum Vorbereiten von Salaten, zum Mitnehmen von Mahlzeiten zu Freunden oder zum Einfrieren von Suppen und Soßen – in diesen stabilen Behältern funktioniert so ziemlich alles.

Was ich beobachte: Elvis. Obwohl ich ein paar seiner Lieder liebe, war ich nie ein großer Elvis-Fan. Aber die Vorschauen für diesen Film haben meine Aufmerksamkeit geweckt und er hat mir sehr gut gefallen. Austin Butler hat eine unglaubliche Leistung abgeliefert und Tom Hanks ebenso. Dieser Film verdient jeden Preis, den er gewonnen hat, und noch mehr.

Was ich gerade lese: Digitaler Minimalismus: Die Entscheidung für ein konzentriertes Leben in einer lauten Welt von Cal Newport. Oh, meine Freunde, das ist eine wirklich gute Lektüre. Auch wenn du nicht unbedingt daran interessiert bist, deinen Technologiekonsum zu reduzieren, findest du hier viele solide Informationen, die dich dazu bringen können, die Art und Weise, wie du deine Geräte nutzt, zu überdenken. Wenn es dir so geht wie mir und du schon einmal darüber nachgedacht hast, wie viel Zeit wir damit verbringen, auf unser Handy zu starren, wird dich dieses Buch wahrscheinlich inspirieren.

“Ich bin der Herr; ich habe dich in Gerechtigkeit berufen; ich will dich bei der Hand nehmen und dich behüten.” Jesaja 42:6a

Ich wünsche dir eine schöne Woche voller kleiner Dinge, die dich zum Lächeln bringen!

Mary