Willkommen zum Wochenende, meine Freunde! Ich habe mir die letzten zwei Wochen des Sommers geschenkt – und ich bin ziemlich begeistert davon. Wir haben einen lustigen Ausflug mit Freunden geplant und dann eine ganze Woche Zeit mit meinem Jüngsten, bevor er in die High School geht. (Ich kann kaum glauben, dass ich diesen Satz gerade geschrieben habe – mein Baby geht dieses Jahr in die High School!)

In ein paar Wochen werde ich wieder mit neuen Rezepten aufwarten und in der Zwischenzeit habe ich bereits Tausende von Rezepten hierund hierund hier – Schau sie dir an und finde etwas Neues zum Ausprobieren!

DIESE WOCHE IN DEN BLOGS: Blaubeer-Pfannkuchen-Sirup ist eine schnelle und einfache Methode, um dein Pfannkuchen- oder Waffelfrühstück zu etwas ganz Besonderem zu machen. Du wirst nicht glauben, wie einfach es ist, 4 Grundzutaten in ein leuchtend lila Fest für Augen und Gaumen zu verwandeln!

Wassermelonen-Rucola-Salat beginnt mit eiskalten Wassermelonenwürfeln in Balsamico-Dressing mit roten Zwiebeln, pfeffrigem Rucola, frischem Basilikum und Feta- oder Ziegenkäse-Streuseln. Süß, herzhaft, superfrisch und unglaublich sättigend – dieser Salat sollte ein Standard auf deinem Sommertisch sein.

Old Fashioned Coleslaw mit Essig ist ein würziger, süßer, knuspriger Krautsalat, der dich immer wieder aufs Neue begeistert. Mit einem Dressing aus Essig und Öl eignet er sich besser für Picknicks und Partys in den heißen Sommermonaten als die vielleicht bekannteren Versionen mit Mayonnaise.

In diesem cremigen Kartoffelsalat mischen sich Kartoffelstücke und hartgekochte Eier mit salzigem Speck, würzigen Dillgurken und Zwiebeln. Speck-Kartoffel-Salat ist eine großartige Beilage für jede Grillparty und garantiert ein fröhliches Lächeln am Tisch.

Herrlich säuerlich, aber süß und unendlich erfrischend, ist dieser fröhliche, rubinfarbene Kirschlimonade ist der Stoff, aus dem Sommererinnerungen gemacht sind. Bereite eine Ladung dieser Erfrischung zu, lege die Füße hoch und entspanne dich!

Dieser fröhliche Kirschmilchshake ist so voller Kirschen, dass er dich garantiert zum Lächeln bringt. Zu fast gleichen Teilen aus gefrorenen Kirschen, Eis und Milch ist dies eine süße Leckerei, die auch auf der Party für gute Laune sorgt!

Chips Ahoi Eiscreme ist ein buttriges braunes Zuckereis, das großzügig mit Keksstückchen und Mini-Schokoladenchips gefüllt ist. Es ist eine ganz neue Cookies und Sahne Eiscreme und ich liebe es.

Wonach ich GIER habe: All die erfrischenden Cocktails und Mocktails! Hast du schon versucht Ranchwasser? Das sind super lustige, leichte Cocktails, die man für Freunde mixen kann, und die Geschmacksvariationen sind endlos.

Meine FAVORITE THINGS diese Woche sind diese super praktische kleine Pillen-Organisatoren. Sie sind wahnsinnig billig (weniger als $2 pro Stück!) und das coolste kleine Reiseutensil überhaupt. In sie passt so ziemlich jedes Medikament, das wir brauchen, und die kleine Box nimmt fast keinen Platz weg.

Was ich gerade lese: Das gut gelebte Leben: Die sechs Geheimnisse eines 102 Jahre alten Arztes für Gesundheit und Glück in jedem Alter von Mark Hyman M.D. und Gladys T. McGarey. Das Interview mit Gladys T. McGarey Anfang des Jahres hat mir sehr viel Spaß gemacht und ich habe ihr Buch sofort in meiner Bibliothek vorgemerkt. Ihre Lebensgeschichte ist wirklich erstaunlich und ihr Sinn für Humor kommt auch in dem Buch zum Ausdruck. Sie ist eine Inspiration.

Was ich gerade HÖRE: Das Amulett von Samarkand von Jonathon Stroud. Dies ist das erste Buch der Bartimäus-Trilogie und es macht sehr viel Spaß. Die Erzählung ist fantastisch und obwohl sie für die Altersgruppe 9-12 Jahre geschrieben wurde, ist es eine lustige Fantasy-Serie für alle Altersgruppen.

“Du bist meine Zuflucht und mein Schild; auf dein Wort setze ich meine Hoffnung.” Psalm 119:114 NIV

Ich wünsche dir eine schöne Woche voller kleiner Dinge, die dich zum Lächeln bringen!

Mary