Ja, du kannst gefrorenen Rosenkohl verwenden. Es ist jedoch wichtig, ihn aufzutauen und gründlich abtropfen zu lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. So wird er beim Frittieren an der Luft knusprig.

Je nach Größe und Feuchtigkeitsgehalt musst du die Garzeit eventuell etwas anpassen. Es ist immer eine gute Idee, die Zartheit und Knusprigkeit während des Garens zu überprüfen.

Auf jeden Fall! Bauchspeck kann eine wunderbare Alternative sein und bietet ein etwas anderes Geschmacksprofil.

Eine Luftfritteuse garantiert gleichmäßiges Garen, sorgt für ein knuspriges Ergebnis ohne übermäßiges Öl und ist schneller als ein herkömmlicher Backofen.

Ja, für eine vegetarische Version kannst du einen pflanzlichen Speckersatz oder geräuchertes Tempeh verwenden oder den Speck sogar ganz weglassen.

Ja! Rosenkohl im Backofen zu rösten, ist eine gute Option. Lege ihn auf ein Backblech und röste ihn bei 425 Grad Fahrenheit, wobei du ihn nach der Hälfte der Zeit wendest, bis er zart ist und eine schöne goldbraune Farbe hat, was etwa 20-25 Minuten dauert.

Wenn du Speck verwendest, achte darauf, dass er den gewünschten Grad an Knusprigkeit erreicht.

Natürlich! Brate einfach den halbierten Rosenkohl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis er gebräunt und weich ist. Gib die Speckstücke in den letzten Minuten hinzu, damit sie knusprig bleiben.