Griechische Hähnchen-Kabobs auf dem Grill sind vollgepackt mit Geschmack und Farbe, so dass sich jede Grillparty im Garten wie ein Fest anfühlt!

Das Hähnchen wird in einer leichten, zitronigen Souvlaki-Marinade mariniert und zusammen mit einem Regenbogen von Gemüse auf Spieße gesteckt und gegrillt, bis es zart und saftig ist.

Diese Hähnchen-Spieße sind die perfekte Mahlzeit zum Vorbereiten und Wohlfühlen.

Griechische Hähnchen-Kabobs

• Die mediterranen Schaschliks sind kinderleicht zuzubereiten und brutzeln auf dem Grill.
• Sie sind kalorienarm, kohlenhydratarm und voller Geschmack und eignen sich perfekt für die Zubereitung im Voraus!
• Dieses Hähnchen-Kebob-Rezept ist perfekt für die Vorbereitung von Mahlzeiten. Sie schmecken hervorragend auf Salat oder in einer Pita, warm oder kalt serviert.
• Wenn du sie auf dem Grill oder im Ofen zubereitest, kannst du sie das ganze Jahr über genießen.
• Sie passen wunderbar zu Salaten, Reis oder einem Glas Wein.

Zutaten für Chicken Kabobs

• Marinade: Frische Zitrone, Knoblauch und eine Prise Gewürze sind alles, was du brauchst. Wir lieben Oregano, aber du kannst auch dein Lieblingsgewürz hinzufügen. Griechisches Gewürz Mischung.
• Huhn: Frisch oder tiefgekühlt und aufgetaut funktioniert es. Verwende für dieses Rezept Hähnchenbrüste ohne Knochen und ohne Haut oder Hähnchenschenkel.
• Gemüse: Tauche ein in das Farbenrad; diese Spieße sind mit Paprika, Zucchini und roten Zwiebeln sehr lebendig.

Variationen – Champignons, vorgekochte Babykartoffeln, dünne Maiskolbenscheiben, Kirschtomaten, halbierter Rosenkohl und sogar dicke Brotstücke können mit dem Hähnchen auf Spieße gesteckt werden.

Wie man griechische Hähnchen-Kabobs zubereitet

1. Die Marinade zubereiten wie im Rezept unten beschrieben.
2. Mariniere das Huhn mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank.
3. Mische das vorbereitete Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer.
4. Hähnchen und Gemüse auf Spieße stecken und bei mittlerer Hitze grillen, bis das Hähnchen 165°F erreicht. Nach Belieben mit Zitronenspalten servieren.

Im Backofen:

1. Bereite die Spieße wie oben beschrieben zu.
2. Lege sie auf eine mit Folie ausgelegte Pfanne und backe sie bei 350°F für 15-17 Minuten oder grille sie für 5-6 Minuten oder bis das Hähnchen 165°F erreicht hat, wende es nach Bedarf.

Reste?

• Nimm das Hähnchen und das Gemüse von den Spießen und bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage auf. Genieße sie kalt über einem Salat oder in einem Wrap oder erwärme Hähnchen und Gemüse zusammen in einer Pfanne auf dem Herd mit ein wenig Öl, bis sie durchgebraten sind.
• Friere die Reste (ohne Spieße) in Beuteln mit Reißverschluss bis zu einem Monat ein und taue sie im Kühlschrank auf, bis du sie wieder aufwärmen möchtest.

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Griechische Hähnchen-Kabobs

Griechische Hähnchen-Kebobs sind eine leichte, gesunde und leckere Mahlzeit, die vollgepackt ist mit Nährstoffen und Aromen!

Vorbereitungszeit 20 Minuten Protokoll

Kochzeit 20 Minuten Protokoll

Marinierzeit 30 Minuten Protokoll

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 10 Minuten Protokoll

Autor Holly Nilsson

• Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel ⅓ Tasse Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer. Das Hähnchenfleisch dazugeben, gut durchschwenken und für mindestens 30 Minuten oder bis zu 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

• Gib das Gemüse in eine große Schüssel und mische es mit 1 Esslöffel Olivenöl, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzem Pfeffer.

• Nimm das Huhn aus der Marinade und lass den Überschuss abtropfen. Entsorge die Marinade und stecke das Hähnchen und das Gemüse auf Spieße.

• Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Die Spieße hineinstecken und unter häufigem Wenden 10 bis 15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgebraten ist und eine Innentemperatur von 165°F erreicht hat.

• Serviere die Spieße mit Zitronenspalten und Tzatziki, falls gewünscht.

Um diese Hähnchenspieße im Ofen zuzubereiten, bereite die Spieße wie beschrieben vor. Lege die Spieße auf eine mit Folie ausgelegte Pfanne und schalte den Broiler auf hohe Stufe. 4-5″ von der Hitze entfernt 5-6 Minuten pro Seite grillen oder bis das Hähnchen 165°F erreicht hat.

Kalorien: 388 | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 38g | Fett: 23g | Gesättigtes Fett: 4g | Mehrfach ungesättigte Fette: 3g | Einfach ungesättigtes Fett: 14g | Transfette: 0.02g | Cholesterin: 109mg | Natrium: 496mg | Kalium: 921mg | Faser: 2g | Zucker: 4g | Vitamin A: 1201IU | Vitamin C: 79mg | Kalzium: 38mg | Eisen: 1mg

Die Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Zubereitungsmethode und verwendeten Zutaten variieren.

Kurs Huhn, Vorspeise

Küche Amerikanisch, Griechisch

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