Perfekter Caesar Salad mit knusprigem Bacon

Zutaten

• 2 Kopfsalat
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1/2 Tasse geschnittene Croutons
• 1/2 Tasse geschnittener Bacon
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Worcestersauce
• 1 EL Senf
• 1 EL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Anleitung

1. Den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Den Bacon auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen.

2. Den Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Salat in eine große Schüssel geben.

3. Den Parmesan, die Croutons und den Bacon in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Worcestersauce, Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine homogene Sauce entsteht.

5. Die Sauce über den Salat geben und alles gut vermischen.

6. Den Salat servieren und genießen.

Tipps

Für eine noch bessere Geschmackserfahrung können Sie den Salat mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch würzen.

Sie können auch geröstete Pinienkerne oder geröstete Mandeln hinzufügen, um dem Salat eine knusprige Textur zu verleihen.

Für eine vegane Version des Salats können Sie den Bacon durch geröstete Kürbiskerne oder geröstete Sonnenblumenkerne ersetzen.

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