Schokoladen-Kuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

Ein köstliches Rezept für einen saftigen Schokoladen-Kuchen mit einer cremigen weißen Schokolade und frischen Erdbeeren.

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade


• 200g Butter


• 200g Zucker


• 4 Eier


• 200g Mehl


• 1 TL Backpulver


• 100g weiße Schokolade


• 200g frische Erdbeeren

Schritt-für-Schritt Anleitung:

Schritt 1: Die dunkle Schokolade schmelzen

Zuerst die dunkle Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.

Schritt 2: Die Butter hinzufügen

Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Butter hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3: Zucker und Eier einrühren

Den Zucker und die Eier hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.

Schritt 4: Mehl und Backpulver unterheben

Das Mehl und das Backpulver dazugeben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 5: Weiße Schokolade und Erdbeeren hinzufügen

Die weiße Schokolade grob hacken und zusammen mit den gewaschenen Erdbeeren unter den Teig heben.

Schritt 6: Backen

Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Schritt 7: Servieren

Den Schokoladen-Kuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!

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