Lasagne mit Spinat und Ricotta – ein schnelles und einfaches Rezept

Lasagne ist ein italienisches Gericht, das aus mehreren Schichten aus Nudeln, Käse und Sauce besteht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. In diesem Rezept werden wir eine Lasagne mit Spinat und Ricotta zubereiten, die schnell und einfach zuzubereiten ist.

Zutaten

500 g Lasagneblätter
500 g Ricotta
500 g frischer Spinat
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Oregano
500 ml Tomatensauce
200 g geriebener Käse

Anleitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Den Spinat hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und vom Herd nehmen.
In einer großen Auflaufform eine Schicht Lasagneblätter auslegen.
Eine Schicht Ricotta, eine Schicht Spinat und eine Schicht Tomatensauce darauf verteilen.
Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die oberste Schicht sollte aus Tomatensauce bestehen.
Den geriebenen Käse darüberstreuen.
Die Lasagne im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.

Tipps

Für eine noch bessere Geschmacksvielfalt können Sie die Lasagne auch mit anderen Zutaten wie Pilzen, Zucchini oder Auberginen zubereiten.
Für eine vegane Variante können Sie die Ricotta durch veganen Käse ersetzen.
Für eine noch cremigere Konsistenz können Sie die Lasagne auch mit Sahne oder Crème fraîche zubereiten.

Nährwertangaben

Pro Portion (ca. 250 g):

Kalorien: 590 kcal
Fett: 24 g
Kohlenhydrate: 64 g
Eiweiß: 28 g

Fazit

Lasagne mit Spinat und Ricotta ist ein schnelles und einfaches Gericht, das jedem schmecken wird. Es ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Zeit können Sie ein leckeres und gesundes Gericht zaubern, das jedem schmecken wird.

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