Ein einfaches Rezept für köstliche Schokoladen-Plätzchen

Heute teilen wir ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für Schokoladen-Plätzchen. Diese Plätzchen sind perfekt für jeden Anlass und werden sicherlich Ihre Lieben beeindrucken. Lassen Sie uns gleich loslegen!

Zutaten:

200g dunkle Schokolade

100g Butter

150g Zucker

2 Eier

200g Mehl

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

100g gehackte Nüsse (optional)

Zubereitung:

Schritt 1: Schokolade schmelzen

Zuerst die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Geben Sie die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und stellen Sie diese über einen Topf mit heißem Wasser. Lassen Sie die Schokolade langsam schmelzen und rühren Sie gelegentlich um.

Schritt 2: Butter und Zucker vermengen

In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Fügen Sie nach und nach die geschmolzene Schokolade hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 3: Eier hinzufügen

Schlagen Sie die Eier einzeln in die Schokoladenmischung und rühren Sie sie gut unter. Achten Sie darauf, dass die Masse schön cremig und homogen bleibt.

Schritt 4: Mehl, Backpulver und Salz mischen

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Geben Sie diese trockenen Zutaten nach und nach zur Schokoladenmischung und rühren Sie alles gut um. Falls gewünscht, können Sie auch gehackte Nüsse hinzufügen.

Schritt 5: Teig formen und backen

Nehmen Sie jeweils einen Esslöffel Teig und formen Sie kleine Kugeln. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drücken Sie sie leicht flach. Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10-12 Minuten, bis sie leicht knusprig sind.

Schritt 6: Genießen

Lassen Sie die Schokoladen-Plätzchen etwas abkühlen und servieren Sie sie zu einer Tasse heißem Kaffee oder Tee. Diese Plätzchen schmecken am besten frisch aus dem Ofen und sind ein echter Genuss für alle Schokoladenliebhaber!

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat und wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und Genießen der köstlichen Schokoladen-Plätzchen!

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