Willkommen zum Wochenende, meine Freunde! Die Stürme in Ohio haben diese Woche fast ununterbrochen gewütet, aber es gibt viele Anzeichen dafür, dass der Frühling im Anmarsch ist. Zurzeit sieht es überall um uns herum schön und grün aus. (Eigentlich ist es überall grün, wo es nicht gerade schlammig oder überschwemmt ist, aber ich suche nach dem Segen in all dem Regen in dieser Woche).

Wenn du noch nie an einem Ort gelebt hast, an dem es keine wechselnden Jahreszeiten gibt, fällt dir das Wunder wahrscheinlich gar nicht auf. Aber da ich die meiste Zeit meines Lebens im Südwesten gelebt habe, halte ich die verschiedenen Jahreszeiten nicht für selbstverständlich. Ich liebe jede einzelne davon (ja, sogar die Schlammsaison) und ich freue mich auf die frischen Morgen, die wärmeren Tage und die wunderschönen Blumen, die der Frühling immer mit sich bringt.

DIESE WOCHE IN DEN BLOGS: Verzichte auf die gekauften Gewürzmischungen und rühre eine Ladung von hausgemachten Cajun-Gewürzmischung! Cajun-Würze ist eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die häufig verwendet wird, um Gerichten – von Popcorn über Gemüse bis hin zu Fleisch – einen besonderen Kick zu verleihen! Die meisten deiner Lieblingsrezepte im Cajun-Stil verlangen wahrscheinlich nach einer Cajun-Gewürzmischung.

Steak-Häppchen sind ein fester Bestandteil unserer wöchentlichen Essensplanung. Und diese Cajun Steak-Häppchen haben gerade genug Kick, um sowohl meine Gewürzliebhaber als auch weniger abenteuerlustige Esser zufriedenzustellen.

Zartes Hühnchen, Salsa, grüner Chili und schwarze Bohnen werden zusammen im Kochtopf gekocht und dann in warme Tortillas gefüllt, um die einfachsten und leckersten Salsa-Hühnchen-Tacos und -Burritos zu machen. Salsa-Huhn schmeckt auch auf Reis, in Tortillas eingewickelt oder in einem Salat.

Tauche ein in diese zeitlose Geschmackskombination aus herzhaftem Hühnchen, zähflüssigem Mozzarella und Marinarasauce, eingebettet in zart-knusprigen Kürbis und überbacken mit gerösteten Brotkrümeln. Hähnchen-Parmesan-Zucchini-Boote sind ein großer Hit!

Cremig, butterig, Kartoffelpüree mit Käse sind der Stoff, aus dem Essensträume gemacht sind. Ich empfehle, mehr davon zu machen, damit es keinen Streit gibt, wer den Nachschlag bekommt.

Weiche, zarte Kekse, gefüllt mit prallen Blaubeeren und gekrönt mit einer spritzig-süßen Zitronenglasur – diese Zitronen-Blaubeer-Kekse sind bei allen, die sie probieren, ein Riesenhit.

Apfel-Knusper-EiscremeAllein der Name klingt schon erstaunlich, nicht wahr? Und zwar bevor ich dir erzähle, dass dieses Eis aus dem cremigsten hausgemachten Vanilleeis hergestellt wird und dann mit zimtsüßen Bratapfelstückchen und knusprigem Streusel überzogen ist.

Worauf ich Appetit habe: Erinnerst du dich noch an die Orangenbrötchen von Pillsbury? (Gibt es die immer noch?) Oh, wie ich sie geliebt habe. Die von meiner Freundin Leigh Anne Orangenbrötchen sind mir diese Woche ins Auge gesprungen und ich bin jetzt geradezu besessen davon, sie zu probieren.

Mein FAVORITE THING diese Woche ist dies leuchtender Nagelabdeckstift. Ich bin eigentlich kein großer Freund von Nagellack oder Maniküre, aber dieser Lack lässt sich spiegelglatt auftragen, ohne Falten oder andere Probleme. Es ist der einfachste Lack, den ich je benutzt habe, und ich liebe es, wie einfach er ist.

Was ich beobachte: Divergent. Dieser Film basiert auf dem ersten Buch der Divergent-Reihe und wir haben sie genossen. Ich habe die Bücher schon vor Jahren gelesen, als meine Jungs sie noch gelesen haben, und bin neulich mit meinem Jüngsten über die Filme gestolpert. Wir haben uns alle drei Filme angesehen, während er diese Woche schulfrei hatte.

Die Divergent-Bücher sind YA-Science-Fiction-Abenteuerromane, die in einem postapokalyptischen, dystopischen Chicago spielen. Es macht Spaß, sie zu lesen und zu sehen.

Was ich gerade lese: Die letzte Absolventin: Buch 2 von The Scholomance von Naomi Novik. Würdest du glauben, dass das zweite Buch der Trilogie noch besser war als das erste? Ich glaube nicht, dass ich das jemals zuvor gesagt habe, denn die mittleren Bücher der meisten Serien sind oft Platzhalter, die zu viel unerledigt und unbeantwortet lassen.

Die Serie ist YA-Science-Fiction-Fantasy und hat mir bisher gut gefallen. Dieses Buch habe ich in zwei Nächten durchgelesen und ich freue mich schon darauf, das letzte Buch zu lesen, sobald es erhältlich ist.

“Freut euch in dem Herrn allezeit. Ich sage es noch einmal: Freut euch! Lasst eure Sanftmut für alle sichtbar werden. Der Herr ist nahe.” Philipper 4:4-5 NIV

Ich wünsche dir eine schöne Woche voller kleiner Dinge, die dich zum Lächeln bringen!

Mary