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Verbinde die klassischen Aromen der Pizza mit dem Komfort einer Quesadilla – und stelle das Gericht vor, über das alle reden.
Die Kombination aus dem reichhaltigen Geschmack der Pizza und dem Komfort einer Quesadilla bringt zwei beliebte Gerichte auf eine einzigartige und köstliche Weise zusammen. Diese köstliche Fusion bietet den Genuss einer Pizza, umhüllt von der warmen Umarmung einer Tortilla. Und was noch mehr ist? Sie ist so schnell und einfach, dass sie sich hervorragend für schnelle Mahlzeiten, zwanglose Zusammenkünfte oder sogar als Wochenendvergnügen eignet.
Häufig gestellte Fragen
Auf jeden Fall! Das Rezept schlägt zwar Mehltortillas vor, aber du kannst auch mit Vollkorn- oder Spinattortillas oder sogar glutenfreien Varianten experimentieren.
Butter verstärkt den Geschmack und hilft beim Bräunen der Tortilla. Du kannst aber auch Olivenöl oder Antihaft-Spray für eine leichtere Version verwenden.
Mozzarella wird wegen seiner schmelzenden Eigenschaften empfohlen, aber du kannst auch deinen Lieblingskäse wie Cheddar oder Monterey Jack verwenden, der schmelzbar ist.
Substitutionen
- Butter: Olivenöl oder Antihaft-Kochspray.
- Pizzasoße: Hausgemachte Tomatensoße, Pesto oder sogar BBQ-Soße für den besonderen Pfiff.
- Mozzarella-Käse: Cheddar, Monterey Jack oder eine Mischung aus deinen Lieblingskäsesorten.
- Peperoni: Jedes Protein oder eine vegetarische Alternative wie Huhn, Tofu oder Tempeh.
Dieses Rezept enthält Milchprodukte (Käse) und Gluten (Mehltortilla). Wenn du allergisch oder empfindlich bist, solltest du milchfreie Käsealternativen und glutenfreie Tortillas verwenden.
Beläge/Füllungen
Wenn du mehr Beläge als nur eine Peperoni-Pizza-Quesadilla magst, solltest du diese hier ausprobieren!
- Kanadischer Speck
- Wurst
- Pilze
- Oliven
- Zwiebeln
- Paprika
- Was auch immer du auf eine Pizza tun würdest!
Tipps vom Chefkoch
- Vergewissere dich, dass deine Bratpfanne vorgeheizt ist bevor du die Tortilla hinzufügst, damit sie gleichmäßig braun wird.
- Vermeide eine Überfüllung um ein Verschütten zu vermeiden und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Passe deine Füllungen an! Wie bereits erwähnt, kannst du Zutaten wie kanadischen Speck, Wurst, Pilze, Oliven, Zwiebeln, Paprika und vieles mehr hinzufügen.
- Für eine knusprigere Quesadilla, die äußere Schicht der Tortilla leicht mit Butter oder Öl bestreichen.
Lagerung & Aufwärmanleitung
Lass die Reste auf Zimmertemperatur abkühlen und bewahre sie dann in einem luftdichten Behälter auf. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen kannst du sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im vorgeheizten Backofen bei 350°F aufwärmen. Wenn du eine größere Menge einfrieren möchtest, wickle sie einzeln in Frischhaltefolie ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel gibst. Sie können bis zu einem Monat lang eingefroren werden. Erhitze sie direkt aus dem Gefrierfach nach der gleichen Methode in der Pfanne oder im Ofen.
Iss alle Quesadillas!
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