Leckere Zimt-Kekse Rezept

Zimt-Kekse sind wunderbar duftend und passen perfekt zur Weihnachtszeit oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept, mit dem du deine eigenen Zimt-Kekse zaubern kannst.

Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zimt
• 350g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Zuerst die Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen.
7. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
8. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
10. Genießen!

Bilder:

Tipps und Tricks:

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken, Muskat oder Ingwer, um deinen Zimt-Keksen eine besondere Note zu verleihen. Du kannst auch Schokolade oder Nüsse in den Teig geben, um sie noch leckerer zu machen. Viel Spaß beim Backen!

Schlagwörter: Zimt