Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 100 g geriebener Käse
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Schritt 1: Kartoffeln schälen und kochen
Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Kartoffeln für etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2: Kartoffeln stampfen
Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel stampfen, um ein gleichmäßiges Püree zu erhalten.
Schritt 3: Käse hinzufügen
Den geriebenen Käse, die Milch und die Butter zu den gestampften Kartoffeln hinzufügen. Die Mischung gut umrühren, damit sich der Käse gleichmäßig verteilt und schmilzt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Servieren
Das Kartoffelpüree mit Käse auf Tellern portionieren und nach Geschmack mit frischen Kräutern bestreuen. Das Gericht heiß servieren und genießen!